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Visualizzazione dei post da giugno, 2024

Spaghetti con pomodorini e bottarga

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Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con pomodorini e bottarga. Ingredienti: - 400g di spaghetti - 20 pomodori Pachino - 30g di capperi - 4 filetti di acciuga - peperoncino in polvere - 100g di pangrattato - 120g di bottarga di ricciola - finocchietto selvatico - olio extravergine di oliva - sale

Pasta con le sarde

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Ingredienti e procedimento della ricetta pasta con le sarde. Ingredienti: - 400g di spaghettoni - 500g di sarde - 6 filetti di acciuga - 40g di uvetta - 40g di pinoli - 100g di cipolle - 150g di finocchietto selvatico - olio extravergine di oliva - sale e pepe