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Visualizzazione dei post da maggio, 2023

Carciofi alla romana

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Ingredienti e procedimento della ricetta carciofi alla romana. Ingredienti: - 8 carciofi - un limone - uno spicchio di aglio - menta - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Pizza con le patate di Fulvio Marino

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Ingredienti e procedimento della ricetta pizza con le patate preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 maggio 2023. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina tipo 0 - 500g di grano tenero tipo 2 - 700ml di acqua fredda - 4g di lievito di birra - 22g di sale - 40g di olio - semola per spolvero Ingredienti per condire: - 200g di patate a lamelle - rosmarino - olio evo - sale e pepe