Ingredienti e procedimento della ricetta pagnotta Pasquale preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 31 marzo 2023. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina tipo 0 forte - 12g di lievito di birra - 100g di latte - 30g di miele - 3 uova - 120g di zucchero di canna - scorza di un limone - 30g di liquore all’anice - 20g di sale - 150g burro - 90g di uvetta Ingredienti per la glassa: - 1 uovo - 60g di latte Ingredienti per farcire: - 2 uova sode - 100g di salame

Ingredienti e procedimento della ricetta pan di ramerino preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 27 marzo 2023. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina tipo 2 - 4g di lievito di birra - 340g di acqua - 11g di sale - 100g di uvetta - 10g di rosmarino Ingredienti per spennellare: - acqua - zucchero

Ingredienti e procedimento della ricetta torta di riso preparata da Sergio Barzetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 marzo 2023. Ingredienti: - 150g di riso originario - 650ml di latte - 1 bacca di vaniglia - 100g di zucchero - 100g di farina di mandorle - 500ml di liquore all’anice - 2 uova - 1 limone - burro - pangrattato - sale Ingredienti per completare: - 625g di lamponi freschi - salsa inglese

Ingredienti e procedimento della ricetta polenta concia preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 1 marzo 2023. Ingredienti: - 500g di farina di mais - 2l di acqua - 10g di sale - 2 salamine fresche - 200g di spinaci freschi - 50g di burro - 6 foglie di salvia - 50g di formaggio grattugiato - noce moscata