Le ricette di è sempre mezzogiorno

Ingredienti e procedimento della ricetta pasta alla zozzona preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 320g di pasta tipo rigatoni o mezze maniche - 150g di guanciale - 200g di salsiccia fresca - 4 tuorli - 300g di pomodori pelati - 80g di pecorino romano grattugiato - olio evo - sale - pepe nero

Ingredienti e procedimento della ricetta stinchi di maiale alla birra preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 4 stinchi di maiale da 250g - 1l di birra chiara - un gambo di sedano - una carota - una cipolla - 800g di patate - uno spicchio di aglio - un limone - rosmarino, alloro e bacche di ginepro - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta moussaka preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 maggio 2025. Ingredienti: - 3 melanzane - 400g di macinato - 200g di trito per soffritto - 300ml di salsa di pomodoro - 250g di feta - 300g di besciamella - pangrattato - origano secco - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta fiori di zucca ripieni preparata da Gian Piero Fava nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 maggio 2025. Ingredienti per i fiori di zucca: - 6 fiori di zucca - 300g di ricotta - 40g di formaggio grattugiato - 50g di pecorino grattugiato - menta Ingredienti per accompagnare: - 350g di ricotta - scorza di 1 lime - 4 fette di prosciutto crudo - 2 mango - melone - 250g di lamponi - falde di cipolla rossa - fiori eduli - zenzero - basilico - olio evo - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta insalata sotto l’ombrellone preparata dalla zia Cri nella puntata di è sempre mezzogiorno del 29 maggio 2025. Ingredienti: - ½ melone - 1 fetta di anguria - 200g di feta - 1 cetriolo - 1 cipolla rossa - foglie di menta Ingredienti per il condimento: - 200g di yogurt greco - 1 cucchiaino di miele - 1 cucchiaino di senape - succo di ½ limone - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta caprese in camicia preparata da Barbara Agosti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 29 maggio 2025. Ingredienti: - 1 sfoglia di mozzarella - 4 uova - 400g di pomodorini - 100g di formaggio grattugiato - 50g di mandorle spellate - basilico - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta insalatina di gamberi preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 maggio 2025. Ingredienti: - 1 cespo di lattuga - 80g di rucola - 16 code di gambero - 1 cetriolo - 1 peperoncino - 150ml di acqua - 10ml di aceto - 15g di zucchero di canna - 150g di germogli di soia - 100g di cocco - 2 lime - olio evo - sale e pepe