Babka salata di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta babka salata preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 17 novembre 2025. Ingredienti per l’impasto: - 1kg di farina 0 - 22g di lievito fresco di birra - 160ml di acqua - 150ml di latte - 4 uova - 140g di zucchero - 20g di sale - 200g di burro - uovo per spennellare Ingredienti per la farcitura: - formaggio filante - formaggio grattugiato - prosciutto cotto