Banacao di Sal De Riso
Ingredienti e procedimento della ricetta banacao preparata da Sal De Riso nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 novembre 2023. Ingredienti: - pan di Spagna alla vaniglia - pasta frolla alle nocciole - bagna al rum e vaniglia Ingredienti per la crema bavarese: - 6 tuorli - 110g di zucchero - 200ml di panna - 200ml di altte - ½ baccello di vaniglia - 200g di cioccolato fondente - 8g di gelatina - 40ml di acqua - 400g di panna semimontata Ingredienti per le banane al rum e vaniglia: - 400g di banane - 80g di zucchero - 20g di rum - 15ml di succo di limone - 30g di burro - ½ baccello di vaniglia Ingredienti per decorare: - banane - panna montata - cacao