Calzone di sponsale
Ingredienti e procedimento della ricetta calzone di sponsale preparata da Antonella Ricci nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 aprile 2021. Ingredienti per l’impasto: - 200g di farina 0 - 100g di farina integrale - zucchero - 70ml di olio evo - 130ml di acqua tiepida - sale - olio evo Ingredienti per la farcia: - 1kg di cipolle sponsali - 1 peperoncino fresco - 1 foglia di alloro fresco - 10 pomodorini - 10g di capperi - 100g di olive nere snocciolate - 4 acciughe dissalate - 30ml di olio evo - sale