Canederli di zucca ripieni
Ingredienti e procedimento della ricetta canederli di zucca ripieni preparata da Barbara De Nigris nella puntata di è sempre mezzogiorno del 24 settembre 2026. Ingredienti: - 600g di patate - 250g di zucca - 100g di gorgonzola - 40g di formaggio grattugiato - 1 rametto di rosmarino - 160g di fecola di patate - 1 tuorlo d’uovo - 40g di burro - olio evo - sale Ingredienti per la salsa: - 250ml di panna fresca - 100g di cipolla - 100ml di brodo vegetale - 6 foglie di salvia - 1 cucchiaino di senape Ingredienti per completare: - 40g di burro - 80g di formaggio di malga - semi di zucca - salvia