Radicchio marinato di Cristian Bertol
Ingredienti e procedimento della ricetta radicchio marinato preparata da Cristian Bertol nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 settembre 2025. Ingredienti per il radicchio marinato: - 4 cespi di radicchio tardivo - 200ml di aceto di mele - 200ml di acqua - olio evo, sale Ingredienti per la confettura: - 3 pomodori ramali verdi - 150g di zucchero Ingredienti per ultimare: - pane integrale - 100ml di aceto balsamico - 50g di zucchero - melograno