Ravioli rossi alle zucchine
Ingredienti e procedimento della ricetta ravioli rossi alle zucchine preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 settembre 2024. Ingredienti per la sfoglia: - 350g di farina di tipo 0 - 3 uova - 50g di triplo concentrato di pomodoro Ingredienti per il ripieno: - 500g di zucchine - 200g di robiola - olio evo - sale Ingredienti per condire: - 50g di formaggio grattugiato - basilico - olio evo - burro - pepe