Spaghetti alla crudaiola di Daniele Persegani

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti alla crudaiola preparata da Daniele Persegani a è sempre mezzogiorno.

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti alla crudaiola preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 19 maggio 2026.

Ingredienti:
- 200g di spaghetti
- 200g di pomodorini ciliegino
- 200g di mozzarella
- 10 foglie di basilico
- 80g di pecorino
- olio evo
- sale e pepe

Preparazione:
Tagliamo i pomodorini a spicchi. Scoliamo gli spaghetti in una ciotola e li condiamo con olio e pepe macinato e mescoliamo per qualche istante. Aggiungiamo i pomodorini, il basilico tritato, il pecorino grattugiato e mescoliamo nuovamente. Li serviamo ancora tiepidi con sopra la mozzarella a dadini.