Sfoglia lorda con giardinetto di verdure
Ingredienti e procedimento della ricetta sfoglia lorda con giardinetto di verdure preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 10 maggio 2024. Ingredienti per la sfoglia: - 300g di farina “00” - 3 uova Ingredienti per il ripieno: - 100g di mascarpone - 100g di ricotta - 1 limone Ingredienti per la salsa: - 1 zucchina - ½ peperone rosso - ½ peperone giallo - 100g di piselli - 1 mazzetto di basilico - 1 rametto di origano - 1 cipollotto - 100g di formaggio grattugiato - 100g di burro - olio evo - sale e pepe